Добавить рецепт
Лучшие салаты на зиму — 5 самых вкусных рецептов из овощей
Добавил:
15 июнь 2021
1
    Заготовки на зиму из овощей чрезвычайно разнообразны. Соленья, маринады, всевозможные салаты — в кулинарной книге каждой хозяйки найдется немало рецептов. Предлагаем пополнить свою копилку интересными идеями. Все рецепты из этого сборника апробированы автором, поэтому вы можете быть уверены: получится действительно вкусно!

Как готовить:

Ингредиенты:



Салат Дунайский 


  • Помидоры 1,5 кг.
  • Морковь 500 гр.
  • Лук 500 гр.
  • Кабачки 500 гр.
  • Болг.перец. 500 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Соль 40 гр.
  • Уксус  60 мл.
  • Зелень петрушки,укропа





Салат Обжорка


  • Стрелки 500 гр.
  • Помидоры 1,5 кг.
  • Баклажаны 2 кг.
  • Болг.перец. 1 кг.
  • Острый перчик 1 шт.
  • Чеснок 70 гр.
  • Морковь 1 кг.
  • Масло 200 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Соль 60 гр.
  • Кислота лим.1 ч.л. 
  • Зелень петрушки





Салат Кубанский 


  • Помидоры 1,5 кг.
  • Болг.перец 1 кг.
  • Капуста 1,5 кг.
  • Морковь 1 кг.
  • Огурцы 1 кг.
  • Острый перчик 1 шт.
  • Лук 1 кг.
  • Масло 300 гр.
  • Уксус 9% 100 мл.
  • Соль 60 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Зелень петрушки 





Салат Бабья лень


  • Баклажаны 3 кг.
  • Перец болг. 2 кг.
  • Лук 1 кг.
  • Помидоры 5 кг.
  • Острый перчик 1-2 шт.
  • Масло 300 мл.
  • Соль 80 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Зелень Базилика, кинзы,петрушки







Салат  Осеннее ассорти


  • Помидоры 800 гр.
  • Огурцы 800 гр.
  • Кабачки 800 гр.
  • Болг.перец 800 гр.
  • Чеснок 1 головка. 
  • Петрушка,зонтики укропа,лавровый лист
  • Маринад на 1 литр воды
  • Сахар 3 ст.л. 
  • Соль 2 ст.л. (без горки)
  • Лим.кислота. 0,5 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л. 
  • Тмин 0,5 ч.л.
  • Гвоздика,перец горошком

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация