Добавить рецепт
Лисички с овощами грибы в банки на зиму рецепты
Добавил:
14 сентябрь 2018
0
Впервые попробовала такие грибочки в гостях у свекрови. Влюбилась в них с «первого укуса» и узнала секрет семейного фирменного блюда. Закуска очень вкусная, поэтому мы со свекровью решили поделиться рецептом с любимым изданием.

Как готовить:

Ингредиенты:

  • Лисички - 1 кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • уксус (30%) - 2 ст. л.
  • соль - 2 ст. л.
  • сахар -2 ст. л.
  • черный перец горошком -10 шт.
  1. Морковь вымыть, обтереть салфеткой, очистить и нарезать кубиками. 
  2. Лук очистить, порубить тонкими полукольцами. 
  3. Лисички перебрать, очистить от лесного сора, высыпать в дуршлаг, хорошенько промыть.
  4. Залить грибы в кастрюле водой, довести до кипения, варить на медленном огне 20 мин. 
  5. Грибной отвар слить, лисички откинуть на дуршлаг, ополоснуть проточной водой,всыпать в чистую кастрюлю, добавить овощи, сахар, соль и перец, довести до кипения, проварить 5 мин., ввести уксус, подержать на огне 2 мин.
  6. Стеклянные банки с крышками вымыть с содой, отправить в духовку на 15 мин. стерилизоваться при 180°. 
  7. Закуску разложить по банкам, закатать крышками, после полного остывания убрать на хранение в темное прохладное место.



Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация