Добавить рецепт
Лечо с цветной капустой на зиму рецепт консервации
Добавил:
14 сентябрь 2018
0
Цветная капуста - моя самая любимая из всех видов капусты! А лечо - одна из вкуснейших заготовок. С некоторых пор я все самое любимое соединяю в одной баночке. С зеленью лечо еще аппетитнее!




Как готовить:

Ингредиенты:

  Цветная капуста - 1,2 кг, спе-лые помидоры - 1,2 кг,   подсол-нечное масло - 1/2 стакана,   са-хар - 100 г, 
соль - 60 г,   чеснок - 1 головка,  болгарский перец - 2 шт.,  зелень петрушки - 200 г,   уксус (9%)- 120 мл. 
   Соцветия капусты сполоснуть, отваривать 4 мин. в подсоленной воде. Остудить в холодной воде. Помидоры вымыть, нарезать четвертинками. В кастрюлю влить масло, уксус, добавить соль, сахар, очищенный и измельченный чеснок, вымытую петрушку и помытый, мелко нарезанный перец. Массу перемешать и довести до кипения. Положить отварную капусту и томаты. Огонь убавить до минимума и проварить 10-15 мин. Готовое лечо разложить по стерилизованным баночкам, закатать прокипяченными крышками.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация