Свекла и с сахаром хорошо идет, и с чесноком... Так я и закатала однажды баночку «корейской» сладко-острой свеклы. Получилось великолепно!
Как готовить:
Ингредиенты:
Свекла - 500 г яблочный уксус - 3 ст. п. чеснок - 5 зубчиков смесь перцев -1 ст. л. сахарный песок -2 ч. л. соль -1/2 ч. л. петрушка - 1 пучок подсолнечное масло - 5 ст. л. кунжут или грецкие орехи - по желанию.
- Отварить свеклу.
Остудить, очистить, натереть на терке для корейской моркови.
Смешать с сахаром, промытой и нарезанной петрушкой, уксусом и солью.
Приготовить маринад: очищенный тертый чеснок и смесь перцев смешать с кипящим подсолнечным маслом.
Свеклу разложить в стерилизованные банки и залить равным (при этом небольшим) количеством маринада.
Закатать прокипяченными крышками.
При подаче посыпать салат кунжутом или очищенными грецкими орехами.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
