Картофель с фаршем в духовке
Состоит оно из очень простых и доступных для вас ингредиентов. Ничего сложного в приготовлении нет.
Как готовить:
Ингредиенты:
- 600 гр картофеля
- 550 гр свиного фарша
- 120 гр сыра сулугуни
- 3 помидора
- 1 репчатый лук
- 2-3 зубчика чеснока
- половина чайной ложки соли
- половина чайной ложки итальянских трав
- 1 чайная ложка паприки
- черный молотый перец по вкусу
- В первую очередь очищаем репчатый лук и крупно нарезаем его. Перекладываем в чашу блендера и добавляем очищенные зубчики чеснока. Измельчаем все до однородности.
- Теперь отправляем подготовленную смесь в фарш и добавляем черный молотый перец, паприку и итальянские травы. Перемешиваем все хорошо и формируем небольшие тефтельки.
- Затем очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Толщина каждого должна быть приблизительно 1 см.
- После чего берем форму для запекания и выкладываем по кругу подготовленные ингредиенты, чередуя их.
- Вымываем хорошо помидоры и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного пюре.
- После чего выливаем его поверх остальных ингредиентов в форму.
- Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
- За две минуты до готовности достаем форму и посыпаем все сыром, предварительно натертым на мелкой фракции терки. Возвращаем обратно и дожидаемся полной готовности
- Смотрите видео выше
