Сырный запеченный картофель
Этот сырный картофель прост в приготовлении и обладает удивительным вкусом. Видео рецепт печеного картофеля с сыром. Я люблю добавлять много сыра в запеченный картофель, но вы можете сократить количество сыра, если хотите.
Как готовить:
Ингредиенты:
- 1 кг. картофель (тонко нарезанный)
- 1/4 стакана масла
- 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 стакана молока
- 2 чашки тертого сыра чеддер
- Разогреть духовку до 180°. Разогреть сковороду 8х8 или 7х10. Затем выложите половину картофеля на дно сковороды.
- Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и варить 1-2 минуты. Взбейте муку, соль и перец. Пусть готовится еще одну минуту.
- Снизьте высокую температуру к низкой. Медленно влейте молоко и взбейте до однородного состояния. Доведите до кипения на легком огне. Затем добавьте 3/4 стакана сыра до растворения и снимите с огня.
- Вылейте половину соуса на картофель. Затем посыпьте сверху примерно 1/2 чашки сыра. Выложите оставшийся картофель поверх. Затем добавьте оставшийся соус и сыр сверху.
- Выпекайте в течение 50-60 минут или пока картофель не станет мягким, а верх золотисто-коричневого цвета.
