Чиабатта итальянский пшеничный хлеб

Итальянский пшеничный хлеб "Чиабатта", выпекаемый с использованием закваски дрожжей и оливкового масла.
Как готовить:
Ингредиенты:
- 400 г. муки
- 300 г. воды 25°C
- 7 г. соли
- 40 г. олив.масло
- 2 гр. быстро действующих дрожжей