Добавить рецепт
Котлеты домашние - пошаговый рецепт на видео - главный секрет вкусных домашних котлет
Добавил:
26 август 2018
0
Подробная видео инструкция для всех тех, кто превратить решил обычные мясные и или рыбные котлеты в непревзойденное  торжество вкуса. Посмотрите, что добавить в фарш, как правильно сделать панировку и сделать сочные на пару котлеты, на сковородке или в духовке. Фарш лучше для котлет делать самим из охлаждённого непостного мяса. Классический вариант, это смесь свинины и говядины  в пропорции 1: 2.  Свиные котлеты получиться могут очень жирными, а говяжьи не сочными. В котлеты можно также добавлять индейку, курицу или готовить только из птицы.

Как готовить:

Ингредиенты:

  1. Фарш (говядина + свинина)
  2. Картофель - 1 шт 
  3. Хлеб белый - 2 кусочка
  4. Молоко - 60 мл
  5. Соль, перец - по вкусу
  6. Лук репчатый - 1 шт 
  7. Мука - для обваливания

  Хлеб нужно замочить в молоке и потом добавить к фаршу. Затем добавить тертую картошку, лук, соль. Сформировать котлеты, обмакнуть каждую в муку и выложить на сковороду. Время жарки около 20 минут.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация