Добавить рецепт
Лепешки на кефире на сковороде с яблоками простой и быстрый рецепт приготовления
Добавил:
27 август 2018
0
Готовятся быстро и просто  на кефире пушистые лепешки с яблоками. Готовятся моментально! Почему-то пышные, румяные и мягкие лепешки  у многих ассоциируются только с дрожжевым тестом. Все же тесто, изготовленное на основе кефира, не уступает ничуть дрожжевому. Тесто  такое же пушистое и мягкое, но готовится гораздо  быстрее. Популярная самая начинка, яблочная, ведь фрукт этот доступен круглый год. Предлагаю приготовить лепешки на кефире с яблоками на сковороде.

Как готовить:

Рецепт:
кефир 250 мл
мука 350 гр
сода 1\2 ч.лож
яйца 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
сливочное масло 30-50 гр
соль щепотка
яблоки 3-4 шт
сахар 2-3 ст.лож
корица 1-2 ч.лож

  Лепешки — это прекрасное лакомство из теста, они нравится почти всем. Особо вкусными получаются они на кефире, с начинкой из яблок. Такие яблочные лепешки выделяются нежным вкусом, пышностью, ароматом и  простотой приготовления. Некоторые добавляют в процессе  замешивании теста разрыхлитель, другие используют соду. Во всяком случае стоит попробовать такие вкусные лепешки с яблоками, чтобы поразить домашних ароматным и вкусным  блюдом. 

Процесс приготовления:
  Использовать карамелизированные яблоки можно приготовить замечательные лепешки с начинкой. На вкус они просто потрясающие и  готовятся моментально!
  Очень простой рецепт, продуктов потребуется минимум. Тесто быстро готовится, поэтому начинаем с начинки. Яблоки режем кубиком. Яблоки магазинные, лучше почистить от шкурки. Жарим на сливочном масле (30 гр) и добавляем потом сахар и  еще 2 минуты, что бы они  карамелизировались.
  Оставляем яблоки остывать и занимаемся тестом. Добавляем в кефир щепотку соли, яйцо и соду. Хорошо перемешивая,  понемногу добавляем муку. Замешиваем тесто мягкое (должно немного прилипать). Оно немного должно постоять под чашкой, отлежаться.
  Готовое тесто разделим на равные части (по количество лепешек). Заготовки раскатываем и  в центр добавляем несколько ложечек остывших яблок, затем корицу. Собираем края, защипываем. Потом аккуратно выравниваем и растягиваем лепешку, но что бы не вытекла начинка. Затем лепешка полежать должна  на столе 5 минут, пока готовим остальные. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Жарить с обеих сторон  под крышкой.

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация