Добавить рецепт
Быстрые маринованные шампиньоны (в течении трех часов)
Добавил:
31 июль 2018
0
   Шампиньоны  нужно почистить и обтереть влажной салфеткой. Потом быстро, сварить в течении 5 минут в  подсоленной воде. Отваренные грибы скинуть на дуршлаг.

  

Рецепт (2) Быстрые маринованные шампиньоны

Как готовить:

Ингредиенты:

  • 1000 грамм свежих шампиньонов
  • 5 зубчика чеснока.
  • 2 репчатый лук среднего размера
  • красный болгарский перец нарезанный кубиками


Для маринада:

  • 1 литр воды
  • лавровый лист - 2 штука
  • черный перец горошком - 7 горошин
  • сушеный майоран - 2 ч. ложка
  • столовый уксус 9% - 60 мл.
  • соль - 1,5 ч. л.
  • сахар - 1 ст. ложка.
  • 1 столовая ложка оливкового масла

 
  1. Шампиньоны  нужно почистить и обтереть влажной салфеткой. 
  2. Потом быстро, сварить в течении 5 минут в  подсоленной воде. 
  3. Отваренные грибы скинуть на дуршлаг.
  4. Сделать маринад один литр воды вскипятите вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите пару тройку минут. Убрать с огня и добавить оливковое масло и уксус. Добавить перец и соль  по вкусу.
  5. Шампиньоны нарезать пополам, если они крупные, но лучше взять мелкие грибы и их мариновать целиком. 
  6. Пожить  в глубокую посуду сверху высыпать кубиками сладкого перца, измельченного лука и чеснока. 
  7. Залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить охлаждаться. 
  8. Как только они остынут, поставить в холодильник, через три часа готовы.




Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация