Добавить рецепт
Острый салат из баклажанов и болгарского перца по-корейски
Добавил:
15 июль 2018
0
   Салат,  баклажаны, помидоры  и сладкий перец по-корейски который вы ещё не пробовали. Его приготовить можно быстро, а в результате получите закуску к любому гарниру. Если любите острые блюда, то баклажаны с перцем и помидорами вам точно придутся по вкусу. Это универсальный салат "по-корейски" с элементарными специями и овощами - попробуйте приготовить сами такую вкуснотищу!

Как готовить:

Ингредиенты:

  • перец - 2 шт.
  • баклажаны - 2 шт.
  • масло растительное - 40 г.
  • кориандр 1 ч.л.
  • перец чили - 1 г. перец
  • черный - 2 г.
  • соль - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зуб.
  • мёд - 1 ст.л.
  • уксус 9% - 1 ст.л.
  • петрушка - 20 г.
  • помидор - 1 шт.


  1. Овощи обжарить на растительном масле, до полуготовности.  
  2. Для салата овощи должны быть немного сырыми. 
  3. Перец обжарить с двух, а баклажаны  с четырех сторон. 
  4. Когда слегка корочка подрумянится, переворачивайте. 
  5. Как только убираем овощи, снимаем сковороду с плиты и добавляем специи. 
  6. Пока растительное масло горячее ещё, они полностью раскроют свой аромат, но при этом не сгорят. 
  7. Мёд можно заменить столовой ложкой сахара. 
  8. Если не любите острое, красного перца  просто положите меньше. 
  9. Очистите и нарежьте овощи как показано в видео и смешайте с соусом из сковороды. 
  10. Дайте немного пропитаться салату, остыть и поставьте в холодильник. 
  11. Через час  можно подавать к столу.
  12. смотрите видео выше
  13. приятного аппетита

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация