Грузинский суп Харчо (простой рецепт)
Суп-харчо, самый популярный и известный из грузинских блюд. Традиционный рецепт супа харчо по-грузински. Один из самых лучших блюд кавказской кухни. Рецепт харчо по грузински идеально составлен, с уточнением разных нюансов. Процесс приготовления, имеет общего много с нашим борщом.
Как готовить:
Ингредиенты:
На кастрюлю 3 литра
- Рис - 4-5 ст.л.
- Говядина на кости - 1 кг.
- Помидоры - 2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соус Ткемали - 4-5 ст.л.
- Острая аджика - 1 ст.л.
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Хмели-Сунели - 1 неполная ст.л.
- Щепотка сахара
- Черный молотый перец
- Зелень(кинза,петрушка)
- Соль
