Куриный карри экспресс - рецепт приготовления за 30 минут!
Традиционное куриное карри обычно готовится не менее часа, и часто у нас не так много времени, поэтому предлагаю быстрый куриный рецепт карри. В этом случае я расскажу вам основной рецепт, и вы конечно можете добавить овощи или специи, которые вам нравятся больше всего.
Как готовить:
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 200 мл кокосового молока (или сливки)
- 200 мл куриного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки порошка имбиря (или свежего тертого)
- 1 щепотка перца чили, если вы любите острое
- Очистить лук и морковь. Нарезать лук жульеном, а морковь нарезать ломтиками.
- Мы кладем в кастрюлю овощи, чтобы жарить. Пока режем куриную грудинку на маленькие кусочки.
- Когда овощи станут золотистые, добавляем специи и курицу, затем перемешиваем, и даем мясу зажариться.
- Добавьте кокосовое молоко (или сливки), бульон и тушите примерно 10 минут, пока соус не получит консистенцию, которая нам нравится. Мы можем подавать его с белым рисом.
- смотрите видео выше
- приятного аппетита
