Добавить рецепт
Заливное с мясом
Добавил:
19 декабрь 2019
0
Заливное – простой рецепт холодной закуски или основного блюда, представляет собой застывший бульон с кусками мяса, грибов или рыбы и других ингредиентов. Как ни странно, это заливное чаще почему-то готовят в зимний период. Наверное, потому что закуска эта холодная и хуже хранится в жару. Заливное с мясом отличная закуска на Новый Год. В этом видео подробно покарано как приготовить вкусную и красивую праздничную закуску «Заливное мясо». В этом рецепте чудесно сочетается вареное мяса, овощи, яичные белки, зелень и наваристый бульон. Такая закуска подойдет для украшения любого праздничного стола. Заливное готовится как порционно, так и одним большим блюдом.

Как готовить:

Ингредиенты:

  • 450 г. мякоти свинины
  • 1,5 – 2 литра холодной обычной воды для варки
  • 3 листика лаврового листа
  • 5 шт. перца черного горошком
  • 1 средняя морковь
  • 2 небольшие головки репчатого лука
  • 2 вареных вкрутую яйца
  • 150 г. консервированного зеленого горошка
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • свежая петрушка
  • 25 г. желатина
  • 600 мл. готового бульона
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация