Заливное с мясом

Заливное – простой рецепт холодной закуски или основного блюда, представляет собой застывший бульон с кусками мяса, грибов или рыбы и других ингредиентов. Как ни странно, это заливное чаще почему-то готовят в зимний период. Наверное, потому что закуска эта холодная и хуже хранится в жару. Заливное с мясом отличная закуска на Новый Год. В этом видео подробно покарано как приготовить вкусную и красивую праздничную закуску «Заливное мясо». В этом рецепте чудесно сочетается вареное мяса, овощи, яичные белки, зелень и наваристый бульон. Такая закуска подойдет для украшения любого праздничного стола. Заливное готовится как порционно, так и одним большим блюдом.