Жареные пирожки с капустой - идеальные пропорции теста
Как приготовить жареные пирожки с капустой на сковороде. Проверенный рецепт приготовления жареных пирожков с капустой на сковороде, шаг за шагом смотрите на видео.
Как готовить:
Ингредиенты:
Для мучной заварки:
Для теста:
Для начинки:
- 80 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 250 мл кипятка
Для теста:
- вся заварка
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 120 мл теплой воды
- 2 желтка ( комнатной температуры)
- 550 г муки
- растительное масло для рабочей поверхности,для смазывания рук и миски и для жарки пирожков
Для начинки:
- 1 кг капусты
- 1 средняя луковица
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- черный перец по вкусу
- по желанию укроп или любимые специи
