Яблочное мягкое печенье
Быстрое яблочное печенье всего за 30 минут. Потрясающе вкусное мягкое печенье из самых простых и доступных продуктов.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт видео №1
Тесто:
Начинка:
Выпекать при t 180 гр. 20-25 минут (до лёгкого зарумянивания)
Рецепт видео №2
Тесто:
- Кефир – 120 мл.
- Масло растительное – 100 мл.
- Масло сливочное мягкое – 120 гр.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Сахар – 80 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 500 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
- Яблоки – 5-6 шт.
- Корица – 0,5-1 ч. л. (по вкусу)
- Сахар – 150 гр.
Выпекать при t 180 гр. 20-25 минут (до лёгкого зарумянивания)
Рецепт видео №2
- Яблоки - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Корица - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 125 г
- Масло растительное - 125 мл
- Кефир - 125 мл
- Сахарная пудра - 75 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 630 г
Пошаговое приготовление: видео №2
- Начните с начинки. Для этого на сковороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите.
- Для теста в большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал и яйцо - перемешайте.
- В получившуюся массу постепенно вводите муку и замесите тесто.
- От теста отделите комочек около 30 г (должно получиться около 40 шариков) и скатайте шарик. Из шарика, с помощью скалки, раскатайте язычок, выложите начинку и разровняйте. Скрутите трубочку.
- Выпекать трубочки нужно 30 минут при температуре 180°C
