Песочное Печенье - простой рецепт
Рецепт печенья проверенный и давно известный. Песочное печенье сладкое в меру, мягкое и слоеное. Долго хранится не теряет вкуса, а становится только лучше. Выпекается Армянская Гата из песочного теста с прослойкой из муки на сметане, сахара и небольшого количества масла, по желанию можно добавить орехи. Такая выпечка подойдет к чаю идеально. Если вы не пробовали никогда, то можно приготовить и оценить весь вкус этого десерта
Как готовить:
Ингредиенты:
РЕЦЕПТ №1
Песочное тесто:
Штрейзельная крошка:
Дополнительно:
РЕЦЕПТ №2
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
Песочное тесто:
- мука – 500 г. (4 ст. без горки),
- сода – 4 г. (0,5 ч.л.),
- соль – ¼ ч.л.,
- сливочное масло – 200 г.,
- сметана 20% - 200 г (1 ст.).
Штрейзельная крошка:
- мука – 170 г. (1+1/3 ст.),
- сахар – 150 г. (3/4 ст.),
- сливочное масло – 50 г.
Дополнительно:
- яйцо – 1 шт.,
- орехи – 50 г.
РЕЦЕПТ №2
ГАТА АРМЯНСКАЯ
Ингредиенты для теста:
- Мука - 2 ст.(стакан 250мл.)
- Масло - 200 гр.
- Кефир - 1/2 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- Мука - 1/2 ст.
- Сахар - 1/2 ст.
- Масло - 50 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
