Пышные лепешки без дрожжей с яйцом и луком
Простой и доступный рецепт лепешек, которые можно приготовить на бездрожжевом тесте. А если к ним добавить вкусную и сытную начинку, то такое блюдо можно подавать в качестве основного. В любом случае, какой бы рецепт вы не выбрали, лепешки без дрожжей - это вкусная и быстрая выпечка.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт видео №1
Начинка:
Рецепт видео №2
Объём стакана 200 мл.
Для смазывания лепёшек-50 гр. сливочного масла
- Кефир – 400 мл.
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль – 1,5 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Сода – 1 ч. ложка
- Мука – около 500 гр.
Начинка:
- Лук зеленый - большой пучок
- Яйца отварные – 5 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло, сметана (по-желанию).
Рецепт видео №2
Объём стакана 200 мл.
- Мука......4 ст.
- Кефир или сыворотка.....2 ст.
- Сода ......1 ч.л.(без горки)
- Соль......1 ч.л.(без горки)
Для смазывания лепёшек-50 гр. сливочного масла
Описание для Видео №2
- В муку кладём соль,добавляем кефир с содой, заводим среднее тесто
- Оставляем на 15 минут
- Делим на 4-5 частей,раскатываем толщиной 1-1,5 см.
- Кладем на разогретую сухую сковороду ,прокалываем в нескольких местах ножом и выпекаем по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Огонь должен быть средним.
