Кутабы с мясом по-азербайджански
Кутабы - блюдо азербайджанской кухни, разновидность чебуреков, только жарятся они на сухой сковороде, получаются очень вкусные, сочные.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт видео №1
Рецепт видео №2
Янтык – простой рецепт чебурека
Для заварного теста:
Для начинки:
- Мука....500 гр.
- Фарш.....400 гр.
- Лук....2-3 шт.(средних)
- Соль,перец по вкусу
- Чеснок 2-3 зубчика(по желанию)
- Холодная вода
- Сливочное масло для смазывания для смазывания кутабов
Рецепт видео №2
Янтык – простой рецепт чебурека
Для заварного теста:
- Мука -400гр.
- Вода кипяток -250мл.
- Соль -1ч.л.
- Растительное масло -2ст.л.
Для начинки:
- Фарш-400гр.
- Луковица -1-2шт.
- Чеснок -3-4зуб.
- Соль -1/2ч.л.
- Черный перец - по вкусу
