Добавить рецепт
Шаньги с творогом и сыром – кулинарный рецепт
Добавил:
23 октябрь 2020
0
  Предлагаю приготовить шаньги с творогом и сыром. Это одно из самых известных блюд русской кухни. Готовятся они просто, главное — запастись терпением и не полениться повозиться с тестом. Мягкое, пышное, нежное, чуть сладковатое тесто с соленой творожно-сырной начинкой.

Как готовить:

Ингредиенты:

  • 100 мл. молока, 
  • 25 гр. сахара,
  • 10 гр. прессованных дрожжей(  4 гр. сухих),
  • 1 яйцо,
  • 1/4 ч. л. соли,
  • 40 гр. сливочного масла,
  • 250-300 гр. муки (мне понадобилось 280 гр. ).


Выход теста 510 гр.


                 Начинка:

  • 250 гр. творога, 
  • 100 гр. твёрдого сыра,
  • 1-2 яйца,
  • щепотка соли.


                 Смазка:

  • 1 яйцо, 
  • 1 ст. ложка сметаны.


Температура выпечки 190 градусов,  время выпечки 20 минут.  Учитывайте особенности своей духовки.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация