Осетинские пироги с сыром и картофелем
Осетинский пирог с картошкой и сыром это прекрасное дополнение к обеду, вместо хлеба к супу или борщу, а можно и просто с молочком сесть. Мягкие, пышные, невероятно ароматные осетинские пироги с сыром и картофелем.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт видео №1
Тесто:
Начинка:
Температура выпечки 250 градусов,время выпечки 12 мин.
Рецепт видео №2
Тесто:
- 375 мл.молока (1,5 стакана),
- 20 гр прессованных дрожжей, (7 гр. сухих),
- 1 ч.ложка сахара(с горкой),
- 1 ч.ложка соли(без горки),
- 500 гр муки,
- 2 ст.ложки растит. масла,
Начинка:
- 450 гр картофеля(очищенного),
- 450 сыра (сулугуни, мацарелла),
- 20 гр масла.
- щепотка соли.
Температура выпечки 250 градусов,время выпечки 12 мин.
Рецепт видео №2
- мука – 400-450 г.,
- молоко – 300 мл.,
- сухие дрожжи – 5 г.,
- соль – ¼ ч.л.,
- сахар – 1 ч.л.,
- растительное масло – 35 мл.,
- картофель – 300 г.,
- сыр сулугуни (осетинский, адыгейский) – 250 г.,
- сливочное масло – 20 г.
