Суп Мастава - традиционное узбекское блюдо
Узбекская кухня очень разнообразна и красочна. Особое место в узбекской кулинарии занимают супы. Среди множества рецептов супов мастава занимает достойное место.
Как готовить:
Ингредиенты:
ВИДЕО №1
ВИДЕО №2
Приправы:
- Лук среднего размера-1 шт
- Морковь-1шт
- Картофель-3 шт среднего размера
- Мясо-50 гр
- Зелень по вкусу
- Чеснок-1 зубчик
- Томат-2 стл
- Растительное масло для жарки-3/4 ст л
- Холодная вода -2 л
- Рис-3 или 4 ст ложка
- Соль и специи по вкусу
ВИДЕО №2
- Баранина(говядина) - 500-600 гр.
- Картофель - 6 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Болгарский перец(по желанию) - 1 шт
- Помидор - 2 шт
Приправы:
- Красный молотый перец
- Чёрный молотый перец
- Зира
- Соль
- Кинза,укроп,петрушка
