Мампар уйгурский
Рецепт очень вкусного супа - Мампар . Надеемся этот видео рецепт понравится вам и станет одним из любимых блюд. Плюс рецепт самого правильного и легкого способа приготовления теста для лагмана и мампара.
Как готовить:
Ингредиенты:
РЕЦЕПТ ВИДЕО №1
РЕЦЕПТ ВИДЕО №2
Тесто:
На 6 литровую кастрюлю:
- растительное масло – 100 мл.
- мясо – 300 гр.
- лук – 1-2 шт.
- чеснок – 5 зубчиков
- помидоры – 2 шт.
- соевый соус – 2 ст.л.
- молотый кориандр – 1 ч.л.
- соль по вкусу
- морковь – 1 шт.
- сладкий перец (зеленый) – 2 шт.
- сладкий перец (красный) – 2 шт.
- вода – 2 литра
- яйца – 2 шт.
- растительное масло – 1 ст.л.
- соль
РЕЦЕПТ ВИДЕО №2
Тесто:
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 50 мл.
- Соль - ½ ч.л.
- Мука - 200 гр.
На 6 литровую кастрюлю:
- Мясо - 350 гр.
- Лук - 200 гр.
- Чеснок - 5-6 зуб.
- Кинза 1 большой пучок
- Морковь - 200 гр.
- Помидор - 200 гр.
- Перец сладкий - 300 гр.
- Перец чили ½ или целый, по желанию
- Соль - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Томат паста - 1 ст.л.
