Шарлотка с яблоками – лучший рецепт
Шарлотка – простой и вкусный яблочный пирог, готовится это объедение очень быстро. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая. Замечательный вариант выпечки с яблоками на каждый день, ингредиенты всегда есть под рукой.
Как готовить:
Ингредиенты:
- яблоки - 600 г
- мука - 300 г
- разрыхлитель - 6 г
- соль - щепотка
- яйца - 3 шт.
- сахар - 220 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л
- растительное масло - 100 мл
- натуральный йогурт - 200 мл
- молотая корица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Полить лимонным соком.
- Разогреть духовку до 180° С.
- Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
- Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить ванильный экстракт, растительное масло и натуральный йогурт, хорошо все перемешать. Затем постепенно ввести сухие ингредиенты, взбить до однородной массы.
- Готовое тесто вылить в форму диаметром 24 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Сверху на тесто равномерным слоем выложить яблоки. Посыпать сверху корицей.
- Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов.
- Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть.
- Перед подачей посыпать шарлотку сахарной пудрой.
