Песочное печенье "Шампиньоны"
Как приготовить печенье шампиньоны: смотрите простой видео рецепт. Грибочки из песочного теста, это не только забавно, но еще и безумно вкусно. Печенье "Шампиньоны" понравится и взрослым и детям.
Как готовить:
Количество порций:
28 штук
Ингредиенты:
- 200 г (82.5%) - сливочного масла
- 2 - яйца
- 120 г - кукурузного крахмала
- 7 г - разрыхлителя
- 370 г - муки
- 1 ч.л. - ванильного экстракта
- 140 г - сахарной пудры
- ½ ч.л. - соли
- 1 ст.л. - какао-порошка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Разогреть духовку до 180° С
- Сливочное масло взбить миксером в течение 1 минуты, затем добавить сахарную пудру. Продолжая взбивание добавить ванильный экстракт и яйца, взбить до однородной массы.
- В полученную массу добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
- С полученного теста скатать небольшие шарики (с грецкий орех), выложить на противень, выстеленный пергаментом.
- Круглую насадку диаметром 2,5 см смазать сливочным маслом и обмакнуть в какао-порошке. Затем слегка вдавить в шарик из теста по центру, формируя ножку гриба.
- Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
- Готовое печенье переложить на решётку и дать ему остыть.
