Кексовый бисквит для торта на молоке (два рецепта)
Бисквит на молоке прекрасно подходит для нежных тортов, сочетается с любыми кремами и ягодно-фруктовыми начинками. Бисквит для торта, по этому рецепту всегда получается, никогда не опадает. Бисквит получается необыкновенно вкусным. Его можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт. Бисквит хорошо нарезается на коржи, имеет очень ровную пористую структуру, получается сочным и влажным не нуждаясь в дополнительной пропитке.
Как готовить:
Ингредиенты:
РЕЦЕПТ ВИДЕО №1
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции (на 2 формы по 18 см или на одну форму 26 см)
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию (на 1 форму 20 см )
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 35-40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1/2 порции (на 1 форму 16 см )
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 30 минут
РЕЦЕПТ ВИДЕО №2 Бисквит на горячем молоке
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 минут. Вес бисквита 700 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции (на 2 формы по 18 см или на одну форму 26 см)
- 6 яиц (300 гр)
- 2 пакетика ванильного сахара
- 30 гр кукурузного крахмала
- 375 гр сахара
- 450 гр молока
- 105 гр растительного масла без запаха
- 3 гр соли (1/2 ч. ложки)
- 11 гр разрыхлителя
- 450 гр муки
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию (на 1 форму 20 см )
- 4 яйца (200 гр)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 20 гр кукурузного крахмала
- 250 гр сахара
- 300 гр молока
- 70 гр растительного масла без запаха
- 7 гр разрыхлителя
- 300 гр муки
- 2 гр соли (1/4 ч. ложки)
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 35-40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1/2 порции (на 1 форму 16 см )
- 2 яйца (100 гр)
- 1/2 пакетик ванильного сахара
- 10 гр кукурузного крахмала
- 125 гр сахара
- 150 гр молока
- 35 гр растительного масла без запаха
- 4 гр разрыхлителя
- 150 гр муки
- щепотка соли
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 30 минут
РЕЦЕПТ ВИДЕО №2 Бисквит на горячем молоке
- 4 яйца (220 гр) придерживаться веса яйца, а не его количества
- 200 гр сахара,
- 150 мл молока,
- 70 гр слив.масла,
- 240 гр муки,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 6 - 7 гр разрыхлителя ( 1 ч.ложка с горкой ),
- щепотка соли.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 минут. Вес бисквита 700 гр.
