Паста с фрикадельками - простой рецепт
Паста - универсальное блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и праздничного ужина. Предлагаем вам рецепт пасты с фрикадельками. Вкусное блюдо подойдет всем вашим близким!
Как готовить:
Ингредиенты:
- Фарш из постной говядины - 700 г,
- Манная крупа - 30 г,
- Томаты в собственном соку - 350 г,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Лук зелёный - по желанию,
- Паста твёрдых сортов - 200 г,
- Зелень сухая - 2 ст. ложки,
- Масло оливковое - 1 ст. ложка,
- Соль,
- Перец.
- Фарш посолить, поперчить, добавить манную крупу и немного холодной воды, тщательно перемешать.
- Лук измельчить и пассировать на масле в течение 10 минут. Томаты очистить от кожицы, измельчить и вместе с соком и сухой зеленью добавить к луку, тушить в течение 5-10 минут.
- Из фарша сформовать шарики весом 10-15 г, выложить в глубокую сковороду, обжарить по 2 минуты с 2-х сторон и залить соусом. Тушить до готовности.
- Пасту отварить по рецепту на упаковке. Подать фрикадельки с пастой и соусом, в котором они готовились. Украсить блюдо зеленым луком.
