Яблочный пирог Тарт Татен - рецепт

Рецепт яблочного пирога Тарт Татен - знаменитый «перевернутый» пирог. Рецепт быстрого песочного теста.
Как готовить:
Ингредиенты:
400 г теста:
1 щепотка соли
1 яичный желток
вода
Начинка:
150 г сливочное масло
150 г сахарная пудра
200 г песочного или сладкого теста
порошок корицы (по желанию)
- 250 г мука
1 щепотка соли
1 яичный желток
вода
Начинка:
150 г сливочное масло
150 г сахарная пудра
200 г песочного или сладкого теста
порошок корицы (по желанию)