Бризоли По-Итальянски простой рецепт приготовления
Бризоли По-Итальянски - необычайно вкусное блюдо. Простое в приготовлении, но в то же время изысканное, хорошо подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 6 шт.
- Молоко - 6 ст.л.
- Куриный фарш - 400г
- Грибы (лесные или шампиньоны) - 300г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Сыр твердый - 50г
- Соль, перец, специи
- Растительное масло для обжаривания.
- Сначала надо испечь блинчики. Вбить одно яйцо в мисочке, с одной столовой ложкой молока (или воды), посолить. Пожарить блинчик. Затем, так же пекутся остальные блинчики.
- Лук и шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить.
- Фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы. Намазать блинчики фаршем. Сверху смазать майонезом.
- Выложить на край каждого блинчика примерно столовую ложку начинки, свернуть рулетом.
- Выложить подготовленные бризоли на противень, смазанный маслом, сверху смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку до полной готовности.
