Добавить рецепт
Салат Кубанский  на зиму
Добавил:
27 июль 2020
1
Салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами. Продолжая тему заготовок, нельзя пропустить такой салат как «Кубанский» — с капустой, огурцами и перцем. Салат очень вкусный даже в маринованном виде через час после нарезки, еще до обработки, поэтому настоятельно рекомендую приготовить не только на зиму, но и банку для того, чтобы съесть с картошечкой сразу.

Как готовить:

Ингредиенты:

Видео рецепт №1

Рецепт салата Кубанского 

  • 1кг. огурцов , 
  • 1кг. помидор , 
  • 300гр. перца сладкого,
  • 300гр. лука , 
  • 300гр. капусты , 
  • 300 гр моркови 
  • 2 ст. л. соли с горкой , 
  • 100 гр. сахара , 
  • 1 ст. л. эссенции уксусной 70 %, 
  • 150 гр. раст. масла . 
  • острый перец Чили по желанию


Видео рецепт №2

Рецепт Донского салата

  • Помидоры  - 2 кг через мясорубку 
  • Капуста- 550 гр нашинкуйте 
  • болгарский перец сладк - 500 гр соломкой 
  • огурец- 700 гр соломкой 
  • морковь - 500 гр соломкой 
  • сахар- 2 ст. ложки 
  • соль крупная  - 2 ст. ложки 
  • масло растительное- 200 мл
  • чеснок 4- 5 зубчика 
  • петрушка или укроп- 100 гр
  • уксус 9 % - 20 мл ( 2 ст. ложки)


Как только закипит варите 8 - 10 минут далее добавьте чеснок +петрушку +масло растительное и уксус варите ещё 1 минуту.


Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация