Кабачки как грибы заготовка на зиму.

Готовим вкусные кабачки как грибы, самый простой рецепт заготовки на зиму. Такие кабачки подойдут к любому гарниру! Кабачки – это такие овощи, которые сразу впитывают в себя запахи и вкусы тех ингредиентов, которые готовятся вместе с ними. Благодаря тому, что сами кабачки имеют нейтральный вкус и нежную, рыхлую консистенцию, они являются прекрасным объектом для кулинарных экспериментов. Существует, например, рецепт маринования кабачков, когда кабачки становятся на вкус, как ананасы. А данный рецепт маринования кабачков, сделает их похожими на грибы.
Как готовить:
Кабачки - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Соль - 50 гр
Сахар - 125 гр
Уксус столовый 9% - 125 мл
Перец черн.молот. - 1 стол.ложка
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Соль - 50 гр
Сахар - 125 гр
Уксус столовый 9% - 125 мл
Перец черн.молот. - 1 стол.ложка
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок