Мясной деликатес нежная буженина
Нежные и аппетитные ломтики буженины для вкусного бутерброда или сэндвича в качестве мясной закуски для семейного обеда. Вообще сам процесс запекания не требует никакого контроля. Буженина получается нежная и сочная, со вкусной зажаренной корочкой.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Свиная шейка - 1 кг
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Перец душистый - 10 шт
- Перец черный горошком - 15 шт
- Кориандр зерна - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Тимьян сушеный - 1 ч.л.
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Зира молотая - 1 ч.л.
- Соль крупная - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Соль - 5 ст.л.
