Яблочные пироги (4 рецепта)
Вкусные яблочные пироги – рецепты, которые можно готовить круглый год. Нежные, ароматные, очень вкусные пироги. Готовятся очень просто и быстро.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепты видео №1
Яблочный пирог с карамелью
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Вода - 50 мл
- Яблоки - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Вода - 50 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Сливки 20% (горячие) - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ч.л.
Пошаговое приготовление:
1.Муку перетрите с маслом в крошку, добавьте воды и замесите тесто.
2.Раскатайте его и уложите в форму диаметром 24 см. Отправьте форму с тестом в холодильник.
3.Тем временем нарежьте яблоки дольками.
4.Дно наколите вилкой, выложите яблоки и запекайте 25 минут при температуре 200°C
5.Пока пирог запекается приготовьте карамель. Для этого в сотейник добавьте сахар и воду, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сироп не станет желтоватым. Добавьте масло и горячие сливки, размешайте и снимите с огня.
6.Смешайте карамель с яйцами и мукой, залейте пирог.
7.Выпекать пирог еще 40 минут при температуре 180°C
Пирог Невидимка с яблоками
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Мука - 70 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Яблоки - 750 г
- Штрейзель - 120 г
Пошаговое приготовление:
1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.
2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.
3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.
4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180°C, затем достать, посыпать штрейзелем и выпекать еще 30 минут.
Рецепты видео №2
Пирог роза с яблоками
- Мука - 270 г
- Дрожжи сухие - 4 г
- Сахар - 4 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко (тёплое) - 120 мл
- Масло сливочное - 60 г
- Яблоки - 3 шт.
- Сахар с корицей - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
Пошаговое приготовление:
1. Замесите дрожжевое тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, молока и сливочного масла. Оставьте его в тепле на 1 час.
2. Яблоки нарежьте на слайсы.
3. Тесто раскатайте и разрежьте на полоски.
4. В форму диаметром 24 см начинайте выкладывать слой за слоем тесто и яблоки.
5. Пирог смажьте яйцом и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте 40 минут при температуре 180°C
Итальянский яблочный пирог
- Желтки - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 25 г
- Молоко - 125 мл
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Яблоки - 3 шт.
- Сливочное масло - 25 г
- Сахар - 2 ст.л.
Пошаговое приготовление:
1. Замесите жидкое тесто. Для этого смешайте желтки с сахаром, добавьте масло, молоко, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.
2. Тесто перелейте в форму диаметром 24 см и выложите яблоки.
3. Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.
4. Выпекайте 40 минут при температуре 180°C
