Нон Кабоб или Узбекские бургеры
Нон Кабоб - пошаговый видео рецепт, как готовят Узбекский бургер. Это блюдо - очень вкусное, сытное и недорогое, не требует большого количество мяса, а лепешка получается сочной.
Как готовить:
Ингредиенты:
Для Лепешек
- Молоко тёплое - 200 мл
- Вода тёплая - 200 мл
- Соль - 1 ст. ложка
- Сахар - 0.5 ч.ложки
- Дрожжи свежие - 20 гр (если сухие 7 гр)
- Растительное масло - 50 мл
- Мука около - 600 гр (+-)
- Кунжут для посыпки
Выход: 6 штук
Для начинки
- Мясо (вырезка) говядина - 1 кг
- Репчатый лук - 1 шт
- Соль +перец по вкусу
- Немного зиры
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус классический - 2 ст. ложки
- Паприка копчёная - 1 ч.ложка
Маринованный лук
- Репчатый лук - 1 шт
- Щепотка соли
- Уксус 9 % - 1 ст.ложка
- Зелень любая по желанию
