Солянка сборная мясная
Настоящая сборная мясная солянка называется сборной потому что при её приготовлении вы можете использовать различные мясные продукты по своему усмотрению. Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Яркий, пикантный вкус готовой солянки незабываем и приготовить её совсем не сложно.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Мясо (мякоть и на кости) - 600 г
- Лук репчатый средний - 250 г
- Морковь средняя - 200 г
- Вода - 2 литра
- Соленые огурцы без кожуры - 350 г
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Маслины - 60 г
- Колбаса варено копченая - 70 г
- Сосиски - 2 шт.
- Окорок - 70 г
- Копченая курица - 50 г
- Копченая говядина - 60 г
- Колбаса - 60 г
- Рассол огуречный - 150 мл.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
