Картофельная запеканка на сковороде
Оригинальная, вкусная и очень сытная запеканка из сырого картофеля натертого на терке.
Как готовить:
Ингредиенты:
- картошка – 3 средней величины;
- два яйца
- плавленный сыр любой
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
- Картошечку трём на тёрке.
- Взбиваем в миске яйца и молоко.
- Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, смазанную маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй.
- Сверху укладываем плавленный сыр и закрываем крышкой.
- Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины … ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку.
- Посыпаем зеленью и зелёным горошком.
