Творожные воздушные пышки
Мягкие и очень вкусные домашние творожные пышки. Хорошие пышки как тёплые так и холодные.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
5
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.
- соль - 1 ч. ложка без горки
- сахар - 100 гр
- творог - 400 гр.
- масло подсолнечное - 30 гр.
- ванилин по вкусу
- сода 1 ч. ложка
- мука - 400 гр.
- масло подсолнечное для жарки
- В яйца добавить соль, сахар, взбить до однородности венчиком или блендером
- Добавить творог, масло, снова взбить
- Добавить ванилин, соду, перемешать, добавить муку в несколько этапов, замесив мягкое тесто
- Закрыть пленкой о оставить отдохнуть минут 15
- Тесто раскатать, при необходимости слегка присыпать мукой, вырезать любые формы
- Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом по 1-2 минуты на умеренном огне
