Мягкие рулеты с яблоками - Долго не черствеют

Рецепт очень вкусного яблочного рулета. В его основе - нежное песочное тесто на сметане, которое дополняет великолепная ароматная и сочная начинка из свежих яблок. Обязательно попробуйте приготовить.
Как готовить:
Ингредиенты:
Для теста:
- 350 г. муки
- 200 г. сливочного масла (маргарина)
- 200 г. сметаны
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
- 4-5 яблок (средних)
- 150 г. сахара (по вкусу)
- 2 ст.л. лимонного сока
- цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию