Булочки с мясом и сладким перцем
Хрустящие булочки с пикантной начинкой непременно соблазнят мясоедов съесть несколько штук. В данном случае в качестве начинки мы выбрали необычное сочетание из сочного свиного фарша и сладкого перца с сыром.
Начинка из мяса и овощей в тесте издавна была обязательной составляющей ассортимента любого повара, кондитера и домохозяйки. Пирожки с соленой начинкой в той или иной форме существуют во всех кухнях мира. Помимо хорошо знакомых нам булочек в кухне славянских народов, известны индийские самоса, среднеазиатская самса, турецкие бореки, боливийские эмпанады.
Начинка из мяса и овощей в тесте издавна была обязательной составляющей ассортимента любого повара, кондитера и домохозяйки. Пирожки с соленой начинкой в той или иной форме существуют во всех кухнях мира. Помимо хорошо знакомых нам булочек в кухне славянских народов, известны индийские самоса, среднеазиатская самса, турецкие бореки, боливийские эмпанады.
Как готовить:
Ингредиенты:
тесто :
250 мл теплого молока
15 гр свежих дрожжей (1 ч.л. сухих дрожжей)
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
450 гр муки
2 ст.л. растительного масла
начинка :
300 гр фарша ( на ваш выбор)
1 луковица
0,5 болгарского перца
соль,перец по вкусу
расстойка 20 минут
25 минут при 180* - булочки-рулетом
20 минут при 180* - булочки-лодочки
250 мл теплого молока
15 гр свежих дрожжей (1 ч.л. сухих дрожжей)
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
450 гр муки
2 ст.л. растительного масла
начинка :
300 гр фарша ( на ваш выбор)
1 луковица
0,5 болгарского перца
соль,перец по вкусу
расстойка 20 минут
25 минут при 180* - булочки-рулетом
20 минут при 180* - булочки-лодочки
