Добавить рецепт
Консервация помидоров на зиму - проверенный рецепт
Добавил:
06 август 2020
0
Пошаговый видео рецепт помидоров на зиму - как приготовить в домашних условиях! Помидоры - одна из наиболее распространенных и ценных овощных культур. В плодах помидоров содержится много витамина С (100 мг%), р-каротина (1 мг%), богаты они такими органическими кислотами, как яблочная и лимонная, минеральными веществами. Для переработки пригодны почти все сорта помидоров в любой степени зрелости. Например, для засолки берут помидоры разной степени зрелости — от зеленых до зрелых.

Как готовить:

Ингредиенты:

Рецепт видео №1

  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Перец черный горошком
  • Перец душистый горошком
  • На 1 литр воды:
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Уксус 70%: На 1 л.банку - 1 ч.л. На 2 л.банку - 1 дес.л. На 3 л.банку - 1 ст.л.



Рецепт видео №2


На 3 л. банку для маринада:
 
  • 1 стопка сахара (100гр.) с горкой
  • 1 ст.л. соли с горкой 
  • 0.5 стопки 9% уксуса
  • 3 шт. перца горошком
  • 3 шт. гвоздики
  • 3 шт. душистого перца
  • зелень по вкусу


У меня получилось четыри 3 л. банки из:

  • капусты - 1 головка - 1.2кг.
  • морковь - 2 шт.
  • перец сладкий - 3 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • помидоры - 7-8 кг.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация