Спагетти с шампиньонами (два рецепта)
Готовим спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов. Спагетти с шампиньонами - вкусное и легкое итальянское блюдо! Спагетти с шампиньонами придутся по вкусу даже вегетарианцам, а легкое красное вино станет отличным дополнение к блюду и приятным способом разрядить обстановку. Ну, а как приготовить спагетти с шампиньонами – смотрите видео рецепт.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт №1
Рецепт №2
- Спагетти — 450 Грамм
- Шампиньоны — 750 Грамм
- Сливки — 225 Миллилитров (выбирайте нежирные сливки)
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, специи, зелень — - По вкусу
Рецепт №2
- Шампиньоны свежие - 400г
- Лук - 2 головки
- Сливки 20% - 250 мл
- Сливки 10% - 200 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Паста на гарнир - 300 г
- Соль, перец черный молотый, прованские травы
- Шампиньоны помыть и нарезать тонкими пластинами. В кипящую подсоленную воду опустить спагетти и варите 7-8 минут (как указано на упаковке).
- На горячей сковороде с растительным маслом обжарить шампиньоны до тех пор, пока они не станут золотистыми, а вся вода из них не выпарится.
- После 15 минут жарки добавить в сковороду сливки и соевый соус. Жарьте, помешивая, 5 минут. После этого добавьте выдавленный чеснок, соль и специи.
- Слейте воду из готовых спагетти и смешайте из с соусом. Подавать сразу.
