Добавить рецепт
Овощное ассорти на зиму - Домашний погребок!
Добавил:
15 октябрь 2020
0
Сегодня готовим по рецепту овощного ассорти на зиму. Это очень удобно - стоит открыть одну банку и на столе любимые маринованные овощи в ассортименте. Кроме огурцов и помидоров, в такое ассорти хорошо идут маленькие патиссоны или других овощи, а другой ассортимент полностью на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения.

Как готовить:

Ингредиенты:

НА 4 БАНКИ ПО 1,5 л:

  • 1,7 кг огурцов 
  • 1,7 кг помидоров 
  • 2 луковицы 
  • 12-16 зубков чеснока 
  • Сладкий перец 
  • Острый перец 
  • 4 лавровых листа 
  • 12 горошин душистого перца 
  • 4 бутона гвоздики 
  • 1 лист хрена 
  • 8 листов смородины или вишни 
  • Зонтики и стебли укропа 
  • 2,5 - 3 литра маринада 


МАРИНАД:

  • 1 литр воды 
  • 1 ст.л. соли с верхом (40 г)
  • 2 ст.л. сахара с верхом (60 г)
  • 1 ч.л. 70% уксусной кислоты или 40 г 9% уксуса
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация