Соус Ладжан из болгарского и острого перца к мясу
Как приготовить острую универсальную приправу - соус ладжан. Для любителей острых ощущений. Эта аппетитная острая приправа. Ладжан – вкусная приправа, которая добавляется обычно в блюда из рыбы, мяса и овощей и является основной добавкой.
Как готовить:
Ингредиенты:
Видео №1
Видео №2
- болгарский перец 2 шт
- острый перец 200 гр
- чеснок 1,5 головки
- соль 1 ч л без горки
- кориандр молотый 1/2 ч.л
- уксусная кислота 1/2 ч.л
- растительное масло 60мл
Видео №2
- Перец красный острый - 170 гр
- болгарский перец красный - 1 шт
- чеснок- 1 головка ( 9 зубчика)
- кориандр молотый - 1 ч.ложка
- соль - 1 ч.ложка
- масло растительное - 80 мл
- уксус 70 % - 0.5 ч.ложки
