Маринованные шампиньоны в собственном соку
Вкусно, просто, да ещё и быстро. Это самая вкусная маринованная закуска, всегда на столе она самая лучшая. Этот способ ценен тем, что грибочки маринуются в собственном соку. Их сладковато-кислый вкус, аромат чеснока и укропа ну очень нами обожаем.
Как готовить:
Ингредиенты:
Рецепт №1
Рецепт №2
Грибы будут готовы за 24 часа.
Рецепт №3
600 г маленьких шампиньонов
Маринад:
Заливка:
Рецепт №4
- Шампиньоны - 500 гр
- Сахар - 2 ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Уксус 9% - 40мл
- Масло растительное - 40 мл
- Лавровый лист - 1-2 шт
- Перец горошек - 5-8 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Семена укропа - 0,5 ч.л ( можно заменит свежим)
Рецепт №2
Грибы будут готовы за 24 часа.
- шампиньоны 300гр
- соль 2-3 чайные ложки
- черный перец
- душистый перец
- 150мл воды
- 50мл белого винного уксуса
- розмарин
- укроп
- оливковое или подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
- чеснок 1-2 зубчика
- лавровый лист
Рецепт №3
600 г маленьких шампиньонов
Маринад:
- 1 литр воды
- 40 г соли
- 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты
- 2 лавровых листа
- 5 горошин душистого перца
Заливка:
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 2-3 зубка чеснока
- Кусочек острого перца
- 1/2 ч.л. паприки
- Зелень укропа или петрушки
Рецепт №4
- Грибы - 7 кг.,
- Вода - 3,5 литра,
- Чеснок - 14 зубчиков.
- Лавровый лист - 7 штук,
- Гвоздика - 14 штук,
- Уксус 70% - 7 чайных ложек,
- Соль - 3,5 столовые ложки,
- Сахар - 3,5 столовые ложки,
- Кориандр - 3,5 чайные ложки,
- Перец черный - 2 чайные ложки,
- Перец душистый - 14 штук.
