Гороховый суп с копчеными ребрышками
Суп гороховый с ребрышками, а особенно гороховый суп с копчеными ребрышками - рецепт, проверенный поколениями.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Свиные копченые ребра - 600 г
- Горох колотый - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 200 г
- Картофель - 400 г
- Сливочное масло - 20 г
- Вода - 2,5 л
- Гренки - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт
- Свежая петрушка - 5 г
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
