Имам баялды-лучшее блюдо из баклажанов
Имам баялды — очень вкусное восточное овощное блюдо, что в переводе с тюркского означает «имам потерял сознание». Ставшее уже легендарным простейшее, но вкуснейшее блюдо восточной кухни "Имам баялды"
Как готовить:
Ингредиенты:
ВИДЕО №1
ВИДЕО №2
- Баклажаны - 1300 г
- Перец сладкий - 600 г
- Помидоры - 600 г
- Лук репчатый - 500 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка свежая - 30 г
- Масло растительное - 150 мл
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 3 ч.л.
ВИДЕО №2
- На 1 кг. баклажан
- 0,5 кг. перцев
- 0,5 кг. помидоров
- 2 средних лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 200 гр. растительного масла
- Соль по вкусу
