Томатный суп с базиликом рецепт приготовления
Рецепт томатного суп с базиликом в домашних условиях - отличный вариант для обеда всей семьи. Время приготовления 30 минут, а результат удивит даже взыскательного гостя. Рекомендую всем классический рецепт томатного супа с базиликом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка масло
- 1 лук, нарезать
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 1 чайная ложка поваренная соль
- чайная ложка перец
- 2 столовые ложки томатная паста
- базилик (10 г)
- измельченный помидор (795 г)
- овощной бульон (1,5 л)
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 2 веточки свежего тимьяна
- Смешайте масло, лук, сельдерей и чеснок на среднем огне в большой кастрюле. Обжарить 3 минуты, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте соль, перец, томатную пасту, базилик, измельченные помидоры, бульон, пищевую соду и тимьян. Довести до кипения.
- Убавить огонь и накрыть крышкой, варить 15 минут.
- Открыть и удалить тимьян.
- Используйте блендер, чтобы смешать суп до однородного состояния.
- Дайте остыть 2 минуты и подавайте с базиликом.
