Аджика острая Кобра самая вкусная без уксуса на зиму
Предлагаем вам заготовить на зиму острую аджику из помидоров, перца, чеснока. Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам.
Как готовить:
Ингредиенты:
Аджика Острая Кобра( выход 2.5л.)
- Помидоры- 2 кг
- болгарский перец красный- 600 гр
- перец острый- 300 гр
- чеснок - 200 гр
- петрушка или кинза - 40 гр
- масло растительное - 50 мл
- соль - 1 ст. ложка с горкой
- Помидоры и красный болгарский перец пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, добавить соль перемешайте и ставьте на огонь.
- Уберите лишнюю жидкость с помощью сито. Как только закипит добавьте острый перец + чеснок + зелень и растительное масло опять варите 1 минуту и закатайте в стерилизованные банки.
- Таким образом зимой такая аджика будет как свежая.
- Храните в обычном шкафу.
