Четыре блюда из капусты
Четыре рецепта блюд из капусты. Аппетитные и вкусные блюда, можно приготовить к семейному обеду или праздничному столу. «Лаханоризо» рецепт Греческой кухни, сочный салат «Коул Слоу», «Тушеная капуста», «Заливной пирог с капустой».
Как готовить:
Ингредиенты:
ЛАХАНОРИЗО. Греческая кухня
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ"
ТУШЕНАЯ КАПУСТА
БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Для начинки:
Для теста:
- Капуста белокочанная - 900 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 120 г
- Рис - 200 г
- Помидоры протертые - 250 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Вода - 700 мл
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 80 мл
- Перец черный молотый (по вкусу) - ½ ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Петрушка свежая - 10 г
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ"
- Капуста белокочанная - 500 г
- Репчатый лук - 50 г
- Морковь - 100 г
- Майонез - 4 ст.л.
- Стебель сельдерея - 35 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Молоко - 25 мл.
- Лимонного сока - 4 ст.л.
- Хрен - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
ТУШЕНАЯ КАПУСТА
- Капуста белокочанная - 1200 г
- Лук репчатый - 450 г
- Морковь - 350 г
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Для начинки:
- Белокочанная капуста - 600 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лук зеленый - 30 г
- Морковь - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Перец черный - ½ ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Для теста:
- Сметана - 200 г
- Майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Соль - ½ ч.л.
- Манная крупа - 1 ч.л.
ВИДЕО №2
Домашний майонез
- Масло растительное - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - ½ ч.л.
- Горчица - 1 ч.л. с горкой
- Уксус 9% - 1 ст.л
