Ирландское рагу с говядиной и овощами
Ирландское рагу с говядиной совсем несложно приготовить, однако, для этого вам потребуется около 3 часов. Почти столько времени томится на медленном огне рагу, но, поверьте, это стоит того. Результат превзойдет все ваши ожидания, получится нежнейшая говядина с овощами и незабываемым вкусом.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Говядина филе - 600 г
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый крупный - 200 г
- Морковь - 260 г
- Чеснок - 6 зубчиков
- Бульон говяжий - 1 л
- Пиво светлое - 250 мл
- Вино красное сухое - 250 мл
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Перец черный - ½ ч.л.
- Соль - 3 ч.л.
- Тимьян сушеный - 1 ст.л.
- Вустерский соус - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 2,5 ст.л.
- Петрушка измельченная - 3 ст.л.
